Der Blog rund ums Grillen
Für dieses köstliche Grillrezept benötigt man: acht bis zehn Scheiben Schweinbauch (ca. 75 g), Salz, Pfeffer und drei bis vier Esslöffel Olivenöl. Dann das gewürzte Fleisch auf den Grill legen. In der Zwischenzeit eine Tasse
WeiterlesenEin richtig mediterranes Flair bekommen Grillfleisch & Co. erst mit diesem leckeren Brot aus Griechenland. 350 g gesiebtes Mehl mit einem Teelöffel Salz und einem Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel geben. 20 g zerbröckelte, frische
WeiterlesenDiese raffinierte Marinade schmeckt sehr gut zu Geflügel, wie Hähnchenschenkeln oder Chicken Wings. Je vier Esslöffel Olivenöl, frisch gepressten Orangensaft und nicht zu scharfen Ketchup verrühren und mit zwei Esslöffeln Weißweinessig, einem Esslöffel Worcestersauce, einem
WeiterlesenSehr beliebt zum Grillen sind die Würstchen und Grillwürste. Was wäre ein schöner Grillabend im Sommer ohne den Liebling der Nation, die Wurst. Jede Gegend in Deutschland hat seine verschiedenen Sorten von Grillwürstchen. Ob es
WeiterlesenEin Kilogramm Rotbarben schuppen, ausnehmen und gründlich unter fließendem Wasser waschen. Dabei den Kopf und den Schwanz am Fisch belassen. Salzen und mit einer Mischung aus dem Saft einer Zitrone und sechs Esslöffeln Olivenöl bestreichen.
WeiterlesenDas Rezept ist für vier Personen berechnet, einfach und unkompliziert, aber sehr lecker. Vier Bratwürstchen mit einem scharfen Messer einschneiden und in die Kerben jeweils zwei Salbeiblätter stecken. Die Würstchen mit Senf bestreichen und mit
WeiterlesenEisbergsalat auf dem FeldFoto von Rasbak/Wikipedia Einen Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden und mit zwei klein geschnittenen Salatgurken in eine Schüssel geben. 200 g Cherry-Tomaten, eine rote Zwiebel, eine gelbe Paprika und vier Radieschen in
WeiterlesenHohen Ansprüchen werden Gasgrills gerecht, denn sie erfüllen einige Kriterien, die das Grillen im eigenen Garten oder auf der Terrasse sehr angenehm werden lassen. Gasgrills werden – wie der Name schon sagt – mit Gas
Weiterlesenphoto credit: RiponPhotos Dips mit Curry sind sehr variabel. Ob fruchtig oder scharf, Curry Dips passen besonders gut zu gegrilltem Geflügel, aber auch zu Schweinefleisch. 125 g Joghurt mit zwei Esslöffeln Curry (wer es schärfer
Weiterlesenphoto credit: (nutmeg) Jeder, der einen Garten oder einen Balkon zur Verfügung hat, wird spätestens, wenn es draußen wärmer ist, ins Schwärmen geraten. Denn dann ist wieder Grillzeit. Und schon beginnt die Hektik der Vorbereitungen.
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