Diese Marinade gibt besonders Geflügel einen exotischen Geschmack. Drei Esslöffel Honig mit je einem Esslöffel Sojasauce, Sesamöl und einem Esslöffel Zitronensaft verrühren. Einen Teelöffel geriebenen Ingwer, eine zerdrückte Knoblauchzehe und einen Esslöffel Sesamsaat dazugeben und das Fleisch darin zwei Stunden marinieren.
Chinesische Marinade
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Gibt es auch einen Ersatz für den Ingwer?
Ich reagiere komisch darauf und verewende zumeist stattdessen Zitronenminze.